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苹果手机可以通过以下步骤来隐藏短信内容显示。
1、打开短信应用并找到想要隐藏的短信。
2、在短信详情界面，向上滑动屏幕，直到看到“显示更多预览内容”选项。
3、关闭此选项旁边的开关按钮即可隐藏短信内容显示。
也可以通过以下方法设置短信通知不显示详细内容：
1、进入手机的设置应用。
2、找到并点击“通知中心”。
3、在通知中心中找到并点击“信息”。
4、进入信息通知设置后，找到“显示预览”，并将其设置为“从不”，这样设置后，收到短信时通知不会显示具体内容。
方法仅供参考，可以根据个人喜好和习惯选择适合自己的隐藏方式，需要注意的是，这些操作可能会因系统版本或个别设置差异而有所不同。